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海苔肉紙卷為何不添加防腐劑仍然可以保存8個月,因容易腐壞的食物,只要在變壞之前曬乾或者烘乾,也就可以長期保存了。而水分是細菌和黴菌生長的先決條件,這個條件不是直觀的「水含量」,而是「水活度」。它不僅跟食物的含水量有關,還跟水與食物的結合狀態有關。簡單說來,就是讓食物的水含量達到最低的比率,細菌和黴菌就無法生長了。
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自從1997年日本弘前大學(Hirosaki University)從烏賊墨汁中發現了抗癌活性後,有許多研究也開始跟進,一窺烏賊墨汁抗癌的成份與作用神秘面紗。一項刊登於《亞洲-澳洲動物科學期刊》 (AJAS)中,由中國廣東海洋大學研究的報告指出,烏賊墨汁絕大部份是烏賊黑色素及蛋白質、脂肪等,其中也含有多醣體,能增強抗癌物「超氧化物歧化酶」(SOD)的作用。
?研究團隊將墨汁稀釋,並以不同劑量溶入實驗雞的飲食中,之後檢測實驗雞的血液樣本發現,飲食中越多烏賊墨汁,身體中抗氧化力也更強。代表飲食中增添烏賊墨汁,除了能夠增強免疫力之外,也具有抗癌的效果。
中醫文獻早有記載,烏賊墨汁可收斂止血、固精止帶、制酸定痛、除濕斂瘡。在臨床上,烏賊墨汁主要製為止血劑,治療出血性疾病,例如:功能性子宮出血、胃出血等。
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品名:海苔墨魚肉紙捲 (原味)
食品添加物:L-麩酸鈉、D-山梨醇液(甜味劑)、醋酸澱粉、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、生育醇(維生素E)(抗氧化劑)、甘草萃(甜味劑)、甘草素(甜味劑)、醋磺內酯鉀(甜味劑)、香料、亞硝酸鈉成份:豬肉、優質海苔、杏仁片、糖、醬油、鹽、墨魚粉、肉桂粉、大豆水解蛋白(基因改造)、棕櫚油、葵花籽油、中鏈三酸甘油酯、醣類(葡萄糖、乳糖)
折價卷
重量:50g/盒(誤差值±5 %)
原產地:台灣
生產日期:標示於封口處(年/月/日)
保存期限:8個月
廠商名稱:喜詮生技股份有限公司?
廠商電話:(02)8511-2165~8511-2167
廠商地址:新北市三重區光復路一段85-1號5樓(阿姆斯壯企業總部)
投保產品責任險字號:新光產物保險04AKP0000064號
食品業者登錄字號:F-122015908-00000-0
其他應揭露事項(委託(任)廠商、監製廠商或薦證代言人等相關資訊):
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?????營養標示/ 每份 | ? |
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每一份量 | 50公克???? |
本包裝含 | 1份???? |
? | 每份???? |
熱量 | 244.4 大卡???? |
蛋白質 | 38.2 公克???? |
脂肪 | 4.4 公克???? |
飽和脂肪 | 1.0 公克???? |
反式脂肪 | 這次特惠一定要買0 公克???? |
碳水化合物 | 131.9 公克???? |
糖 | 17.9 公克???? |
鈉 | 561 毫克 ? ? |
※手工製作
※無添加色素、防腐劑、不油炸。
※內附乾燥劑及脫氧劑 請勿食用。
※肉紙是極低水分的產品,一旦接觸空氣後就開始吸收空氣中的水氣,容易造成產品軟化影響口感,所以,為避免影響口感開封後請儘速食用完畢,或妥善封存。
※過敏原警告:本產品含墨魚類及木本堅果製品,另所使用之醬油含大豆、小麥成分,食物過敏體質者請留意。
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